2010年11月13日～14日に水戸市中心部で開催されたイベント【魅せるいばらき】にて、
老舗『あんこう鍋 山翠』の料理長さんが吊し切りを披露して下さいました。

コみケッとスペシャル５in水戸でも吊し切りを披露して下さり、その際には周囲に大量の見学者が集まり、
夕方の山翠はお客さんで埋め尽くされたそうです。

大きな魚の解体ですので、苦手な方はご覧にならないようお願いします。

山翠のあんこう鍋が1杯300円！？
水戸市泉町カウントダウンフェスのご案内はこちら！→ http://goo.gl/Hheck （pdf）

補足：場所は「南町自由広場」です。国道に面している為、車やバイクの音が入ります。街宣車うるさかった…。